সকালের নাস্তায় ঝটপট রেসিপি

ঝটপট কিছু তৈরি করতে কে না চায়। সকালের নাস্তা কিংবা শিশুর টিফিনের জন্য দ্রুত তৈরি করা যায় এমনই একটি পাউরুটি ও ডিমের রেসিপি। জেনে নিন এই রেসিপি।

তিন টুকরা পাউরুটি ১৫০ মিলি দুধে ভিজিয়ে ম্যাশ করে নিন চামচ দিয়ে। দুটি ডিমের সাদা অংশ মেশান এর সঙ্গে। স্বাদ মতো লবণ ও সামান্য গোলমরিচ মেশান। অর্ধেকটি মিষ্টি আলু কুচি করে দিয়ে দিন। আরও দিন পেঁয়াজের কলির কুচি। প্যানে সামান্য তেল ব্রাশ করে এই মিশ্রণ থেকে খানিকটা দিয়ে দিন। প্যাক কেকের মতো দুই দিক বাদামি করে ভেজে উপরে একটি কুসুম দিয়ে দিন। জ্বাল কমিয়ে ঢেকে দিন।

২ থেকে ৩ মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করুন এই পাউরুটি ও ডিমের।

ঢাকা এক্সপ্রেস/ এসইউ